• Trang Chủ
  • Du lịch
  • Giải trí
  • Mua sắm
  • Blog
  • Hình Ảnh Đẹp
Menu
  • Trang Chủ
  • Du lịch
  • Giải trí
  • Mua sắm
  • Blog
  • Hình Ảnh Đẹp
Home»Du lịch»Lai Châu có đặc sản gì? Những đặc sản nổi tiếng của Lai Châu

Lai Châu có đặc sản gì? Những đặc sản nổi tiếng của Lai Châu

Du lịch By Hồng LệTháng Sáu 29, 202139 Views

Lai Châu được biết đến là một tỉnh thuộc vùng núi phía Tây Bắc. Nơi đây là địa điểm thu hút nhiều khách du lịch không chỉ bởi phong cảnh núi non hùng vĩ mà còn bởi những đặc sản mang đậm hương vị rừng núi. Vậy Lai Châu có đặc sản gì? Hãy cùng khám phá nhé!

Nội Dung Bài Viết

  1. Lai châu có đặc sản gì?
    1. Mật ong rừng Mường Tè
    2. Đặc sản măng nộm hoa ban
    3. Đặc sản Pa pỉnh tộp
    4. Lam nhọ – món đặc trưng của Lai Châu
    5. Đặc sản lợn cắp nách
    6. Đặc sản hạt dổi Lai Châu
    7. Đặc sản thịt trâu gác bếp
    8. Rượu ngô Sùng Phài – đặc sản Lai Châu

Lai châu có đặc sản gì?

Mật ong rừng Mường Tè

Đến với Lai Châu mà không được thưởng thức mật ong ở đây thì quả là một điều hối tiếc. Mật ong là sản vật đặc trưng cho Lai Châu, và huyện có mật ong ngon nhất là huyện Mường Tè, do đó mà cái tên mật ong Mường Tè được ra đời. Đây là mật ong rừng 100% tự nhiên, được người dân vào rừng lấy vào tháng 3 âm lịch hàng năm. 

lai châu có đặc sản gì

Sau khi lấy được tổ ong trên rừng, người dân Mường Tè sẽ loại bỏ sáp và ong già; sau đó lọc sạch rồi cho mật ong thu được vào từng chai hoặc can để chứa. Mật ong Mường Tè có màu vàng nhạt đến đen sẫm tùy từng thời điểm lấy mật; có mùi thơm tự nhiên và vịt dịu ngọt mang hương hoa của núi rừng khác hoàn toàn so với các loại mật ong khác. Có cơ hội đến Lai Châu, đây nhất định là món quà vừa ngon vừa mang lại nhiều dinh dưỡng cho gia đình và bạn bè. 

Đọc Thêm:  Những Thông Tin Về Giá Vé Cáp Treo Fansipan Của HapoTravel

Đặc sản măng nộm hoa ban

lai châu có đặc sản gì

Khi gặp câu hỏi Lai Châu có đặc sản gì?, không thể không nhắc đến món măng nộm hoa ban. Đây là một món ăn độc đáo mà giản dị, hòa quyện đầy đủ các hương vị. Du khách có thể cảm nhận được vị đắng của măng, vị bùi bùi của hoa ban, vị chua cay mặn ngọt của nước trộn cùng với vị đậm đà của cá suối nướng. Tất cả kết hợp với nhau tạo nên một món ăn nồng nàn hương vị núi rừng, làm bung nở vị giác, khiến người ăn một lần mãi không quên.

Đặc sản Pa pỉnh tộp

Pa pỉnh tộp hay còn gọi là cá nướng gập nguyên con cũng là một đặc sản Lai Châu không phớt lờ. Đây là món ăn khá cầu kỳ nhưng không thể thiếu trong mỗi bữa cơm đãi khách của các gia đình người Thái hay trong mỗi dịp tết đến xuân về. 

Để làm được món ăn này, người ta sẽ chọn những con cá chép tươi; sau khi khử mùi tanh bằng muối và bột ớt, cá sẽ được tẩm ướp cùng các loại rau thơm rừng, quả mắc khén cùng gừng, sả, hành, tỏi… rồi nhét vào bụng cá. 

Sau đó, con cá sẽ được gấp đôi theo chiều ngang và được mang đi nướng kẹp vỉ hoặc bằng que nướng từ tre tươi. Khi cá chín, những gia vị hòa quyện với nhau thấm dần vào thịt cá sẽ tạo nên mùi thơm hấp dẫn, khó có thể chối từ. 

Lam nhọ – món đặc trưng của Lai Châu

Một món ăn được chế biến cầu kỳ nữa góp mặt trong danh sách đặc sản Lai Châu chính là lam nhọ. Ở đây, lam có nghĩa là nướng và nhọ có nghĩa là nhừ. Lam nhọ là món thịt trâu nướng bằng ống tre.

Đọc Thêm:  Khám phá những nét đẹp của huyện Mường Tè Lai Châu

lai châu có đặc sản gì

Để làm ra được món ngon này, người dân nơi đây phải trải qua rất nhiều công đoạn cầu kỳ từ chọn thịt cho tới ướp gia vị và nướng thịt. Thịt trâu sẽ trải qua ba lần nướng ống tre để miếng thịt được chín nhừ. Lam nhọ có vị ngọt đậm từ thịt, mềm nhừ và có thể xắn thành từng miếng. Nhâm nhi chén rượu ngô và thưởng thức lam nhọ thì đúng là một sự kết hợp hoàn hảo. 

Đặc sản lợn cắp nách

Thả rông lợn trong rừng là phương thức nuôi lợn phổ biến của các dân tộc vùng Tây Bắc; và món lợn cắp nách ra đời từ đó. Những chú lợn này chỉ nặng khoảng 10 – 15kg do chúng chỉ được ăn các loại lá cây, rau cỏ trong rừng. Cũng chính vì vậy mà thịt của chúng rất chắc, thơm ngon và có rất ít mỡ. 

lai châu có đặc sản gì

Người ta có thể nướng, luộc, hấp, xào hoặc hun khói lợn cắp nách. Dù chế biến theo cách nào thì món đặc sản này cũng đều mang lại cho thực khách cảm giác lạ miệng, đầy hương vị núi rừng. 

Đặc sản hạt dổi Lai Châu

Món đặc trưng trong danh sách đặc sản Lai Châu chính là hạt dổi. Đây là một loại gia vị độc đáo của người Tây Bắc. Hạt dổi có mùi thơm đặc trưng, đặc biệt khi nướng lên nó sẽ tỏa ra mùi hương đầy lôi cuốn. 

Hạt dổi có thể được dùng làm gia vị để pha nước chấm hoặc để tẩm ướp các loại thịt trâu nướng, lạp xưởng. Đây chính là món quá mang đậm bản chất Tây Bắc mà mọi người có thể mua về làm quà. 

Đọc Thêm:  10 tuyến xe khách Lai Châu Hà Nội dịch vụ tốt nhất hiện nay

Đặc sản thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là món đặc sản Tây Bắc chính hiệu. Còn có thể gọi là thịt trâu sấy khô, trâu hun khói… Đây là món ăn đặc biệt có vị ngọt của thịt thăn và bắp trâu tươi kết hợp cùng vị cay cay của gia vị tẩm ướp. Thịt trâu sau khi được ướp gia vị sẽ được treo trên gác bếp cho chín dần bằng khói bếp củi. 

lai châu có đặc sản gì

Đây là đặc sản Lai Châu nhận được rất nhiều yêu thích. Có rất nhiều người ở dưới xuôi đã tìm lên tận Lai Châu để đặt được món ăn siêu ngon này. Hơn nữa, hiện nay cũng có rất nhiều cửa hàng nhập thịt trâu gác bếp từ Lai Châu về dưới xuôi để bán. Quả đúng là một món ăn hấp dẫn mọi người!

Rượu ngô Sùng Phài – đặc sản Lai Châu

Món cuối cùng mà chúng tôi muốn nhắc đến trong danh sách đặc sản chính là rượu ngô Sùng Phài của xã Nậm Loỏng, thành phố Lai Châu. Loại rượu truyền thống của Lai Châu nổi tiếng với hương vị thơm ngon, khi uống không bị đau đầu mà còn giúp bổ xương khớp. Đi Lai Châu mà mang món rượu ngon này về biếu gia đình, bạn bè thì quả là điều tuyệt vời. 

Trên đây là danh sách tổng hợp Lai Châu có đặc sản gì? dành cho bạn. Chần chờ gì nữa mà không xách balo lên và đi thưởng thức ngay những món đặc sản tuyệt vời này chứ!

lai châu có gì đặc sản
Share. Facebook Pinterest Reddit Email
Hồng Lệ
  • Website

Xin chào mọi người, mình là Lệ. Lệ có đam mê du lịch và viết lách. Vì vậy qua các bài viết trong website này, Lệ muốn chia sẻ những trải nghiệm của mình về mảnh đất Lai Châu đến với tất cả mọi người

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Danh sách địa điểm du lịch Đà Lạt sở hữu cảnh sắc đắm say lòng người

Cẩm nang du lịch Hải Phòng 2023

Một số lưu ý khi du lịch Lai Châu tết 2023

Leave A Reply Cancel Reply

BÀI VIẾT GẦN ĐÂY

Danh sách địa điểm du lịch Đà Lạt sở hữu cảnh sắc đắm say lòng người

Tháng Hai 27, 20233 Views

Cẩm nang du lịch Hải Phòng 2023

Tháng Hai 17, 20231 Views

Một số lưu ý khi du lịch Lai Châu tết 2023

Tháng Mười Hai 5, 202213 Views

Top 5+ địa điểm du lịch Lai Châu mùa Tết

Tháng Mười Một 30, 202221 Views

Tổng hợp 50+ hình nền Sans, hình ảnh Sans ngầu nhất cho bạn

Tháng Mười 18, 202251 Views
BÀI VIẾT NỔI BẬT
By Hồng Lệ

Lưu Ý Khi Sử Dụng Dịch Vụ Guest Post Uy Tín Giá Tốt

Blog Tháng Mười Hai 13, 2021

Trong những năm gần đây, dịch vụ Guest Post được nhiều người quan tâm, nó…

Spam là gì? Spam Facebook, email, tin nhắn là gì, cách tránh

Tháng Mười 18, 20223 Views

Những thông tin về Sở công thương Lai Châu

Tháng Tám 4, 20214 Views

Những điều bạn chưa biết về Chợ Tốt Lai Châu

Tháng Sáu 29, 20210 Views

Mình là Hồng Lệ, một người con của thành phố Lai Châu thân yêu. Blog này là nơi Hồng Lệ chia sẻ kinh nghiệm, hiểu biết của mình về vẻ đẹp mảnh đất và con người nơi đây. Đặt vị trí bài viết Toplist – Đăng bài PR, Review, Guest Post – Đặt Banner quảng cáo vui lòng liên hệ:
Contact : Liên Hệ Zalo

BÀI VIẾT ĐỀ XUẤT

Những điểm đặc sắc của điệu hát Thái trắng Lai Châu

Tháng Sáu 29, 2021

Mách bạn những địa điểm du lịch nổi tiếng tại Nấm Nhùn

Tháng Tám 4, 2021

Những phóng sự khám phá Lai Châu hay nhất trên Lai Châu TV

Tháng Sáu 28, 2021

BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

Danh sách địa điểm du lịch Đà Lạt sở hữu cảnh sắc đắm say lòng người

Tháng Hai 27, 2023

Cẩm nang du lịch Hải Phòng 2023

Tháng Hai 17, 2023

Một số lưu ý khi du lịch Lai Châu tết 2023

Tháng Mười Hai 5, 2022

© All rights reserved. Powered by top10laichau.com

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.